Acerca de cafés, bóvedas y cementerios: el caso Recoleta

En los últimos días se conoció la decisión del Poder Ejecutivo de la Ciudad de Buenos Aires de licitar la concesión de un café al paso en el Cementerio de la Recoleta. Luego del asombro inicial, no exento de una leve sonrisa ante lo disruptivo de la propuesta, surgen una serie de consideraciones sobre las que aún no he logrado tomar una posición a favor o en contra, ya que considero que el dilema es, fundamentalmente, ético.
Región02 de septiembre de 2026

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Por: Sergio Poggi (*)

Tratemos, entonces, de analizar los pros y los contras.

Un café en un camposanto parece llevar el mercantilismo hasta el extremo y podría interpretarse como una banalización de un espacio de recogimiento que debería respetarse como tal.

Ahora bien, el Cementerio de la Recoleta no es solamente un lugar sagrado de memoria y respeto. Es, además, un sitio turístico en el que se cobra entrada a los visitantes extranjeros.

La bóveda en cuestión se encuentra en un lamentable estado de conservación y, aparentemente, se cumplieron todas las instancias legales para que el espacio vuelva a la Ciudad, a la que pertenece el terreno. Cabe recordar que, en el caso de bóvedas antiguas, no existe la prescripción a los 99 años.

También es importante destacar que el inmueble se encuentra ubicado junto a uno de los accesos (como se observa en la foto de este artículo). Existen antecedentes, aunque no tan contrastantes, que podrían incluso justificar un emplazamiento de estas características. Un ejemplo es el café ubicado en la Catedral de La Plata, que también suscitó un debate en su momento. 

Hay, además, un aspecto no menor que debería ser tenido en cuenta: en los últimos años ha mutado, en buena medida, el sentido que tradicionalmente se le otorgaba al Cementerio como institución. Cada vez concurren menos visitantes, disminuye incluso la cantidad de entierros y los velatorios tienden a abreviarse, como si estuviéramos asistiendo a una nueva actitud frente a la muerte. Es, sin dudas, un interesante tema para analizar desde la psicología y la sociología.

Lo cierto es que los Cementerios son mantenidos por todos los habitantes de cada una de las localidades y, normalmente, los intendentes tienen demasiados problemas que resolver respecto de quienes aún se encuentran vivos, por lo que quienes descansan eternamente suelen quedar relegados.

El Cementerio local es una muestra de ello. Aunque es justo reconocer que en los últimos años ha habido un leve repunte en materia de mantenimiento, todavía falta mucho para que se encuentre en condiciones. Y aun cuando el Ejecutivo Municipal mantuviera en excelente estado los espacios públicos, demasiadas tumbas y bóvedas se encuentran en condiciones deplorables, un mantenimiento que, en estos casos, corresponde a las familias propietarias.

La falta de mantenimiento de los cementerios es, además, una constante que se repite en demasiados lugares. El Cementerio Parque de Mar del Plata es un penoso ejemplo: un paradigma de la arquitectura funeraria que hoy se encuentra al borde del derrumbe en varias de sus estructuras más trascendentales.

Llegados a este punto, y a modo de síntesis, la disyuntiva podría plantearse de la siguiente manera: ¿Debemos mantener estos espacios destinando los escasos recursos que normalmente reciben -y que resultan insuficientes para garantizar un mantenimiento adecuado- o debemos buscar formas alternativas de generar ingresos que contribuyan a solventar esos gastos? Y, en ese caso, ¿cuál es el límite que determina qué actividades pueden desarrollarse dentro de un Cementerio y cuáles no? Además, no hay que dejar de lado el concepto de que cualquier intervención en un bien patrimonial debe ser reversible.

Por cierto, en el Cementerio platense se cobran expensas anuales, aun cuando la concesión de las parcelas sea a perpetuidad. Un dato que, tal vez, muchos desconozcan.

Como dije al principio, el dilema es ético. Y el tema, indudablemente, está planteado.

 

(*) Arquitecto.

Presidente Sociedad de Profesionales de Arquitectura y Urbanismo

de La Plata Región Capital (SPAU)

 

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