La iniciativa, impulsada por el Ente Municipal para la Actividad Turística (EMATUR), el Laboratorio de Café y el Grand Brizo, con el apoyo de Tierra Bruta, tendrá lugar en el Salón Dardo Rocha del hotel y será con entrada gratuita y cupo limitado.
“Este evento reunirá a distintos baristas que hicieron del café de especialidad un boom en la ciudad para que puedan difundir todo lo que saben y jerarquizar la actividad”, enfatizó el titular del EMATUR, Daniel Loyola.
La propuesta comenzará a las 15 con la exhibición de espressos y filtrados de La Bastilla, Teöfilo, Nómade, Wige, Masse y Loli; la indumentaria para baristas de Psycho; los productos de bazar de Bloom Cata y Tierra Bruta; y las exquisiteces de la pastelería de Tierra Restaurante.
A las 16, en tanto, se desarrollará la charla “Integración multisensorial: ¿Cómo percibimos?”, a cargo de Maya Szir (Boom Catas); a las 17 Iván García (Teöfilo) hará lo propio en “Los secretos para preparar café en casa como un barista”; y a las 18:00, Sebastián Biglieri (Laboratorio de Café) ahondará sobre el tueste del café.
Por último, como parte de la celebración del Día Internacional del Café, el sábado 7 y el domingo 8 de octubre la Municipalidad de La Plata también llevará a cabo sus clásicos circuitos turísticos guiados a pie y en bicicleta, esta vez con temática cafetera.
“Ofreceremos dos recorridos especiales para conocer las cafeterías del centro de la ciudad y de la localidad de City Bell y aprender más sobre el proceso y las variedades de café que podemos disfrutar en La Plata”, señaló Loyola.
El sábado 7, a las 15, quienes participen del temático “Coffee Bikes” tendrán la posibilidad de recorrer en bicicleta la zona de Plaza Malvinas y la Catedral y visitar Loli, Kopi, Ganjika y Teöfilo.
Las personas interesadas pueden inscribirse completando el siguientes formulario que pusieron a disposición: https://bit.ly/Bicitando2022.
Asimismo, el domingo 8, a las 11, aquellos que se sumen al “Coffee Walking” podrán caminar por el centro comercial de City Bell y conocer Llama, Mora y Suelo. La inscripción es en https://bit.ly/LaPlatawalkingtour2023
