El próximo 3 de febrero se llevará a cabo la 19° Fiesta del Tomate Platense en la Estación Experimental de la localidad de Gorina perteneciente al ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense, ubicada en 501 y 149.
16 de enero de 2024
El tradicional evento de nuestra ciudad es organizado por un grupo de productores locales y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de La Plata. Durante el evento, los asistentes podrán comprar la variedad en cuestión y productos elaborados a partir de ella, como dulces o conservas.
A diferencia del tomate redondo, esta variedad de hortaliza es aplanado y acostillado. Además, tiene piel muy fina, es dulce, jugoso y tiene un poncho negro verdoso que lo recubre.
Variedad
El tomate platense es una de las variedades más tradicionales del cinturón hortícola de La Plata, donde era el fruto estrella durante la década del ’80 pero perdió su lugar ante otras variedades híbridas de mejores rendimientos. Sin embargo, para no perder la tradición, un grupo de productores se reúnen para seguir cosechando al tomate ‘más rico de todos’.
La variedad de nuestra ciudad se encuentra adaptada al suelo local y al clima del cinturón hortícola platense (CHP), como resultado de la gradual selección de una serie de cultivares de tomate que fueron introducidos en Argentina hacia fines del siglo XIX después de una inmigración masiva, principalmente europea.
Durante la fundación de La Plata en 1882, en el trazado del casco urbano se reservó una superficie considerable para quienes proveyeran de verduras frescas, frutas y leche a los futuros habitantes. Es así que nació, junto con la ciudad, la producción hortícola local. En su época de mayor difusión comercial, habrían existido hasta 15 poblaciones diferentes.
Dos hombres jóvenes fallecieron ayer por la mañana en un impactante siniestro vial ocurrido sobre Ruta 36 y calle 425, en jurisdicción del barrio El Peligro de nuestra ciudad. La motocicleta en la que circulaban las víctimas colisionó contra un Peugeot 208 blanco, provocando un incendio inmediato del rodado menor y la muerte en el acto de ambos ocupantes.
La Casa Rosada avala solo el rollover y veta el endeudamiento extra, pese a que otras provincias con más gasto real fueron habilitadas. No es fiscal: es un mensaje claro para disciplinar al distrito que mueve el 40% del PBI.
Europa, Estados Unidos y Asia atraviesan un brote adelantado que saturó hospitales, cerró escuelas y encendió alarmas sanitarias. Especialistas advierten que la variante podría llegar al país entre marzo y junio de 2026, en un contexto de sistemas de salud frágiles y recesión.
El proyecto declara que los trabajadores de apps no tienen relación de dependencia. Las plataformas aplauden; los repartidores preparan la guerra. También beneficia a UBER.
El IPC de noviembre volvió a ubicarse en 2,5% y el Gobierno lo exhibe como señal de control. Sin embargo, detrás del dato conviven seis meses de aceleración inflacionaria, una industria que opera al 61% de su capacidad, 126.000 empleos fabriles perdidos y una pobreza multidimensional que ya alcanza al 67% de la población.