En la víspera de unas nuevas Pascuas, comerciantes de la región advirtieron que este año comprar o hacer huevos de chocolate cuestan al menos tres veces más que en 2023. A su vez, desde distintos cotillones también se mostraron escépticos respecto a las ventas que podrán realizar en estos días previos a la celebración.
Región27 de marzo de 2024
Noelia, que atiende en el cotillón de Diagonal 73 y 35 conocido como “Los dulces del Tío”, comentó que esperan que las ventas se levanten el próximo jueves y viernes.
“Para quien hace las compras hoy todo es un bingo, o elige la carnicería o algo dulce o la verdulería ̈”, enfatizó. Además, agregó que años anteriores desde al menos un mes antes muchos hacían sus compras para elaborar y vender huevos artesanales.
La compra de medio kilo de un chocolate para derretir a baño maría es de entre $3500 a $4700, a lo que se puede sumar $1000 de 100 gramos de confituras o golosinas para el relleno y otros $1500 del glaseado para cerrar. De esas cantidades se estima que se pueden realizar hasta diez huevos de 90 gramos.
Los huevos de Pascuas comerciales, en cambio, empiezan su valor en los $6000 hasta los $20.000, aunque en muchos supermercados mayoristas se puede ver que han comenzando con las ofertas en la segunda unidad y hasta algunos 2x1.
“Hacemos cada año menos porque se vende muy poco”, comentó Yiya, que atiende en una panadería de la zona de 22 y 47. Los huevos de 220 gramos artesanales salen $11.000.
“Otra opción que brindamos es comprar por encargo algún huevo para toda la familia, que con decoración sale aproximadamente 25 mil pesos de dos kilos”, agregó la panadera.
En cuanto a las roscas venden de dos tamaños y salen de $4000 a $6000.
Con ese lema, a pesar de todo ese tiempo transcurrido, los nombres de Juan Carlos Scafide y de Salvador Abelardo De Laturi estarán presentes en el acto homenaje que se les realizará este viernes a las 18:00 en el Centro Cultural La Vieja Estación de Ensenada, en calle Sidoti Nro 139.
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