—Veo, veo… —¿Qué ves? —Veo La Plata… rara. Como si no pasara nada… pero en realidad como si se estuviera moviendo todo.
Campaña Solidaria: buscan ayudar a restaurar una casa de comidas que quedó destruida tras un incendio
“La Unión” sufrió un incendio que destruyó el local por completo. Capital 24 dialogó con su propietario, Juan Carabajal, quien a pesar de toda la angustia que le genera, no se rinde y busca salir adelante.
Región11 de abril de 2024
Esta semana, el local de comidas platense “La Unión”, ubicado en avenida 25 entre 67 y 68 sufrió un incendio debido a un cortocircuito producido por un artefacto eléctrico que lo dejó bajo las cenizas, totalmente destruido.
Capital 24 dialogó con Juan Carabajal, el propietario del comercio, quien le contó la difícil situación que atraviesan.
Es estudiante de administración de empresas y se define, además, como emprendedor. Quizá esa fuerza que lo caracteriza hace que, a pesar de los daños materiales que fueron totales, no le quiten las ganas de volver a salir adelante.
“El local quedó destruido. Perdimos 5 heladeras, hornos, materia prima, celulares para atención al cliente, varias herramientas de trabajo varias”, comenta con amargura.
Además, le relata a este diario que cuando se enteró de la noticia del incendio lo invadió la “angustia, el desconcierto y más incertidumbre de la que estoy acostumbrado”.
Emprendedor como se define, Juan relata que “este proyecto lo vengo buscando hace siete años y hace dos años tuve la oportunidad de materializarlo ahorrando dinero, capacitándome para crear una marca con valor interno que pudiera servir”.
Querer es poder
Según cuenta, “mis estudios me estaban permitiendo darle un horizonte con visión empresarial, viniendo desde muy abajo trabajando fuerte para lograr objetivos, con familiares, amigos y gente que fuimos contratando en el proceso de crecimiento”.
Para reconstruir el local lo que más necesitan hoy en día es, según relata a Capital 24: “un lugar para alquilar y herramientas de trabajo varias, por sobre todo heladeras”.
Cuenta que desde el incendio han recibido ayuda: “de clientes, amigos, familiares, mi equipo de trabajo, vecinos de la zona donde trabajamos y proveedores. A pesar de la desgracia veo que el valor interno que uno buscó crear, tocó a más personas de las que imaginaba”.
Y destaca, asimismo: “no hay chance de que me quede estático. Este proyecto tiene que llegar a su objetivo. Hay pocos negocio que deciden apostar a la gente, al desarrollo personal de toda una organización y mi búsqueda primera es ese objetivo. Crear una organización con valores”.
Para todos aquellos que deseen colaborar, pueden hacerlo mediante el siguiente alias: launioncomidas.mp
Te puede interesar
A seis años del crimen de Fernando Báez Sosa, los ocho rugbiers condenados cumplen sus penas en la cárcel de Melchor Romero en La Plata, haciendo actividades educativas, talleres penitenciarios y recibiendo visitas familiares. La Corte de Nación revisará las sentencias confirmadas en nuestra ciudad, por la Casación bonaerense.
Un hombre fue detenido ayer luego de ser señalado por una serie de incendios intencionales de contenedores de residuos ocurridos en distintos puntos del centro platense.
Los reclamos contra la empresa Aguas Bonaerenses Sociedad Anónima (ABSA) por la mala calidad de sus servicios en varias zonas de la región no solo no se detienen, sino que además suman nuevas y graves situaciones: esta vez, lo padeció una odontóloga de nuestra ciudad.
ATENEA: el satélite construido con participación de la Facultad de Ingeniería de la UNLP, listo para ser lanzado
Región19 de enero de 2026El lanzamiento del microsatélite, previsto a partir del viernes 6 de febrero con posibilidad de extenderse hasta fines de abril de 2026, genera gran expectativa en la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) que tuvo un rol clave en su desarrollo.
Intentaron incendiar una vivienda en Tolosa: grave denuncia por amenazas reiteradas
Región19 de enero de 2026Momentos de extrema tensión se vivieron tanto el sábado a la noche como ayer en la localidad de Tolosa, luego de que una familia denunciara un intento de incendio intencional en una vivienda ubicada en la zona de calle 17 entre 528 y 529.
Ranking
“Por Ellas”, un libro sobre diez años de femicidios y transfemicidios en Argentina
Actualidad 18 de enero de 2026El Observatorio “Adriana Marisel Zambrano” presentó una publicación que sistematizó una década de asesinatos por violencia sexista y analizó las respuestas institucionales y sociales frente a estos crímenes.
ATENEA: el satélite construido con participación de la Facultad de Ingeniería de la UNLP, listo para ser lanzado
Región19 de enero de 2026El lanzamiento del microsatélite, previsto a partir del viernes 6 de febrero con posibilidad de extenderse hasta fines de abril de 2026, genera gran expectativa en la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) que tuvo un rol clave en su desarrollo.
Los reclamos contra la empresa Aguas Bonaerenses Sociedad Anónima (ABSA) por la mala calidad de sus servicios en varias zonas de la región no solo no se detienen, sino que además suman nuevas y graves situaciones: esta vez, lo padeció una odontóloga de nuestra ciudad.
Un hombre fue detenido ayer luego de ser señalado por una serie de incendios intencionales de contenedores de residuos ocurridos en distintos puntos del centro platense.
A seis años del crimen de Fernando Báez Sosa, los ocho rugbiers condenados cumplen sus penas en la cárcel de Melchor Romero en La Plata, haciendo actividades educativas, talleres penitenciarios y recibiendo visitas familiares. La Corte de Nación revisará las sentencias confirmadas en nuestra ciudad, por la Casación bonaerense.