Consultado por Capital 24, Cuenca detalló que la iniciativa “busca desincentivar la utilización de tenedores, cuchillos y cucharas de plástico, ya que contaminan la comida y son un peligro para la salud”.
En su lugar, el concejal del oficialismo quiere que dichos elementos de cocina sean reemplazados por cubiertos der madera. La Ordenanza sería de cumplimiento obligatorio en todo el Partido.
“El objetivo es trabajar para que haya un ambiente sano y una mejor calidad de vida”, resaltó Cuenca, y recalcó que los cubiertos de plástico “son tóxicos para la salud y pueden provocar situaciones de riesgo”.
Según un estudio publicado el 1 de octubre en la revista Chemosphere, que analizó 203 productos de consumo, el plástico negro usado en utensilios de cocina, recipientes para comida para llevar y juguetes infantiles contienen sustancias químicas potencialmente cancerígenas, vinculadas a errores en las prácticas de reciclaje.
El trabajo determinó que el 85 por ciento de los productos analizados contenían retardantes de llama bromados (BFR, por sus siglas en inglés) con concentraciones de hasta 22,800 partes por millón (ppm) de sustancias químicas, incluyendo la sustancia prohibida decaBDE y sus sustitutos.
Dichas sustancias están asociadas a problemas de salud como carcinogenicidad, alteración endocrina, neurotoxicidad y toxicidad reproductiva y del desarrollo.
Vale recordar que en 2022 fue promulgada en nuestra ciudad la Ordenanza 12.369, que tenía un objetivo similar. Su misión era reducir progresivamente la utilización de plásticos de un solo uso y promover procesos de sustitución por alternativas reutilizables o biodegradables. No obstante, hasta el momento no se puso en marcha ningún programa comunal tendiente a cumplir con la misma.
