Su creador, Patricio Herrera, cuenta que es una producción vegana a base de vino blanco. Los vende en los buffets de las diferentes facultades de la UNLP. Su gran lema es: “Te comés uno, te comés ocho”.
Actualidad 07 de agosto de 2023
En Capital 24 hablamos con Patricio Herrera, el estudiante de Verónica que vino a La Plata a estudiar Periodismo con la receta bajo el brazo.
Son un producto hecho por y para estudiantes. Hoy en día se pueden conseguir en siete facultades “pero el objetivo es poder llegar a diez este cuatrimestre”, contó. Se trata de un producto único que fue cambiando su elaboración. Comenzó con una base de vino blanco y mezcla de harinas y hoy en día se le agrega un ingrediente extra según su sabor.
“Ahora empecé a implementar de que el producto esté sin etiqueta y apto vegano, según también la demanda de un público que nos hizo crecer”. Hay de ajo, clásicos y de orégano y cebolla. En la presentación, se destaca que no poseen graduación alcohólica ya que se evapora en la cocción. Pato también cuenta que en el corto plazo habrá un nuevo sabor.
Con una sonrisa, también cuenta las mejoras que fueron incluyendo las estrategias de marketing como memes y stickers de personalidades famosas que van desde Diego Maradona hasta Taylor Swift, acompañado del slogan característico: “Vinochos...te comes uno, te comes ocho”.
Describir el gusto de este producto no es fácil, porque no se parece en nada a los bizcochos clásicos por varios motivos. Según relata el capitán de este barco, el diferencial está en que “la grasa no se te pega al paladar porque no tiene nada de origen animal. Tampoco es un pan saborizado, no tiene la textura de la levadura de un pan y demás”.
Lo que sí afirma es que son un buen acompañamiento para lo que cada persona quiere. “Unos vinochos te permiten que lo puedas utilizar tanto en la merienda, en el desayuno, como en el almuerzo, como en una picada”.
Tienen una base que no necesariamente es crocante pero hace “crunch” a la hora de morderlo y un centro blando, con textura liviana. “Yo te diría que es un producto que merece probarlo sí o sí como para poder describirlo”, sentenció.
Patricio Herrera tiene 25 años y es oriundo de la ciudad Verónica, localidad cabecera del Partido bonaerense de Punta Indio. Está por terminar la carrera de Periodismo, cursando las últimas materias.
Empezó con la venta de sus bizcochos tan particulares en cada lugar que fue. Hoy su emprendimiento le permite poder seguir en la carrera y pagar el alquiler, pero también remarco que le enseñó la responsabilidad de llevar adelante un trabajo.
“Costó muchísimo, en su momento no me bancaba un alquiler ni de casualidad. Hoy, por suerte, con un nuevo público y ante la posibilidad de que las facultades den la oportunidad y además esto viene creciendo, es un desafío”, sostuvo.
El objetivo de “Pato”, cómo lo llaman sus amigos, no está puesto solo en hacer llegar los Vinochos a más estudiantes, sino también que se convierta en una posibilidad de trabajo para quienes tienen dificultades para sostenerse en sus carreras y deben recurrir a un empleo para seguir estudiando.
“Yo siempre fui el que tuvo que ir a golpear puertas para que me den trabajo. Ahora que por algún motivo puedo darlo, me hace preguntarme qué es lo que quiero enseñar con esto”, destacó Patricio.
Por último, señaló: “Quiero cumplir ese sueño de ser un poco el Willy Wonka de la ciudad, por así decirlo, pero bueno, salvo a partir del humor, también lo siento un poco así”.
La administración de Javier Milei evalúa aplicar un modelo de concesión privada con sistema de cápitas en cinco hospitales SAMIC del territorio bonaerense. La iniciativa, que busca reducir el gasto nacional, ya generó un fuerte rechazo gremial, que advirtió sobre el riesgo de afectar el acceso universal, gratuito y equitativo a la atención sanitaria.
Un duro documento del Congressional Research Service advirtió sobre la fragilidad cambiaria y el riesgo de default en la Argentina, y explicó por qué la administración de Donald Trump aún no habilitó la asistencia financiera prometida al gobierno de Javier Milei.
Querellantes solicitaron que se haga efectiva la orden de detención internacional dictada por la Justicia argentina contra Nicolás Maduro, imputado por desapariciones forzadas, torturas y ejecuciones, y reclamaron que se active de inmediato el pedido de extradición por vía diplomática.
La crisis que atraviesa el transporte público de pasajeros en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) no puede explicarse únicamente por la caída de la demanda, el aumento de tarifas o la pérdida del poder adquisitivo.
El economista advirtió que la inflación de un dígito anual no se alcanzaría durante este mandato y la vinculó al esquema de bandas cambiarias y a los rezagos monetarios. También relativizó el objetivo inflacionario si el programa avanza en otros frentes y puso en duda reformas de fondo.
El Índice de Confianza en el Gobierno cayó 0,1% en diciembre y se ubicó en 2,46 puntos, según la Universidad Di Tella. Aun así, el nivel supera al registrado en igual mes de los gobiernos de Macri y Fernández, y Milei lidera el ranking regional de imagen positiva.
El Mercado Bonaerense Fijo La Plata, ubicado en 520 y 116, actualizó su lista de precios, que estará vigente hasta el 8 de enero, con carnes, frutas, verduras, bebidas y artículos de limpieza e higiene personal, además de plantas y flores.
Una presentación de Mercedes Sosa en Suiza, realizada en 1980 durante su exilio, fue restaurada y publicada en plataformas digitales como parte de un proyecto de preservación de su legado artístico.
En una entrevista en exclusiva con Capital 24, la letrada del Fuero de Familia y del Fuero Penal, egresada de la UNLP y reconocida por sus logros y fallos novedosos en la Justicia, dialogó sobre un tema lamentablemente actual: “Mientras se siga exigiendo a las madres que negocien la crianza con quien las ha violentado, la Justicia seguirá llegando tarde para quienes más necesitan protección”, destaca.
De cara al mes más caluroso del año, la Municipalidad de La Plata informa que ya se encuentra disponible la vacuna contra el dengue en los todos centros de atención primaria de la salud (CAPS).
En el marco de la investigación por el aberrante abuso sexual con acceso carnal ocurrido el pasado 31 de diciembre en jurisdicción de la comisaría 12ª de Villa Elisa (Destacamento Arturo Seguí), en las últimas horas se concretó la detención del segundo implicado en la causa.