Mañana, entre las 10 y las 20 horas, tendrá lugar en la Estación Experimental Gorina, ubicada en 501 y 148 de nuestra ciudad, una nueva edición de la Fiesta del Tomate Platense.
Región07 de febrero de 2025
Durante el evento, los visitantes podrán disfrutar de diferentes puestos, bandas en vivo, foodtrucks, charlas sobre huerta, cocina en vivo y la Feria de Mercados Bonaerenses.
La fiesta es el momento de mayor difusión y comercialización del tomate platense en la región. Los productores venden la cosecha de la temporada con la que además elaboran salsas, dulces, alfajores y hasta cerveza.
En el evento confluyen organismos públicos como las facultades de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), con organizaciones de productores, medios comunitarios, cocineros, emprendimientos gastronómicos y consumidores.
Actualmente, el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense cuenta con líneas de investigación dedicadas a la mejora genética del tomate platense con el objetivo de optimizar sus características y contribuir a la recuperación, conservación y aprovechamiento de la biodiversidad vegetal local.
Historia del Tomate Platense
Reconoce un origen incierto en cultivares introducidos desde Francia o Italia a partir de 1930. La hipótesis más fidedigna sostiene que procede del cultivar francés introducido en Argentina con el nombre de “Perdigreon” (Folquer, 1979).
Pero en los ´80 llegaron las semillas híbridas de un tomate que tenía, además, un nombre seductor para productores y consumidores: “larga vida”. La durabilidad, ciclo productivo, dureza y forma de la nueva hortaliza fueron vistas como ventajas y desplazaron a la local, aunque en el camino se perdiera lo más importante: su sabor.
Luego, en los ´90, llegó el invernáculo y junto al paquete tecnológico de fertilizantes y agrotóxicos que permitía tener tomate asegurado todo el año, terminó de migrar la oferta por ser más rentable para todas las partes de la cadena de valor.
No obstante, su rescate se dio a partir de la iniciativa de Juan José Garat, docente del curso de Extensión Rural de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLP, que identificó que el Tomate Platense estaba desapareciendo, desplazado por el tomate conocido como “larga vida”, que proveía mayor duración del fruto pero menos sabor.
A partir de allí el investigador comenzó un trabajo de relevamiento por el Cordón Hortícola Platense (CHP) para dar con las semillas de las poblaciones que aún eran cultivadas por agricultores locales, y fue el inicio de una cooperación con productores hortícolas que acompañaron la producción y revalorización de este tomate.
“Un recorrido para vivir el carnaval desde adentro”. Con esa promesa a modo de incentivo, la ciudadanía platense y quienes la habitan tienen la invitación abierta para este sábado por parte de la Municipalidad de La Plata -a través del EMATUR (Ente Municipal para la Actividad Turística)- que invita a una experiencia única en el “Walking Tour Especial Carnaval por Meridiano V”.
El Arzobispo de La Plata, Monseñor Gustavo Carrara, encabezó ayer en la Catedral la misa de inicio del ciclo lectivo 2026, de la que participaron representantes de los diversos colegios de la Arquidiócesis local y también congregacionales, de la Universidad Católica de La Plata (UCALP) y de institutos superiores de enseñanza.
Finalizado el receso de verano y ya comenzadas las actividades en varias facultades dependientes de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), volverá a funcionar el servicio del Comedor Universitario y, para ello, ya comenzó la venta de tickets para almorzar, cenar o retirar la vianda a partir del miércoles 18 de febrero.
En un Congreso Ordinario que reunió a delegados de todas las provincias, la FOEESITRA (Federación de Obreros, Especialistas y Empleados de los Servicios e Industria de las Telecomunicaciones de la República Argentina) eligió al dirigente platense y exconcejal Cristian Vander como su nuevo Secretario General.
Mediante una nota ingresada al Concejo Deliberante, el Sindicato Unión Conductores de Taxímetros de La Plata pide la puesta en valor de dichas señales de tránsito. Y que tengan “accesibilidad universal”, es decir, señales visuales y sonoras para personas con discapacidad. “En la actualidad sólo el 10 por ciento lo tiene y en muchos casos no funcionan bien”, aseguran.
Marcos García declaró ante el fiscal. Lloró casi toda la audiencia. Dio su versión. Dijo que ese día le planteó terminar la relación. Que ella se puso muy violenta, hasta que cayó al vacío. Aseguró que quiso ayudarla y pidió colaboración a vecinos y familiares. Y no pudo, aseguró.
Un profundo dolor sacudió ayer un barrio de la localidad de Los Hornos tras la muerte de un adolescente de apenas 15 años, ocurrida en una vivienda ubicada en la zona de calle 72 Bis entre 147 y 148.
El Indec informó una suba mensual del 2,9% y una variación interanual del 32,4%, con fuerte impacto de Alimentos y bebidas. Carnes y verduras lideraron los aumentos, en un contexto marcado por la postergación de la nueva metodología del índice y el debate sobre su impacto real.
La justicia penal de La Plata absolvió ayer al subcomisario Alejandro Alberto Herrera, quien estaba siendo juzgado en audiencia oral y pública por el crimen de su esposa, la oficial Gabriela Kenyeres.
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Un violento hecho delictivo se registró ayer en nuestra ciudad, cuando dos delincuentes de 20 años de edad armados ingresaron a robar a un comercio y terminaron aprehendidos tras una larga persecución con enfrentamiento armado con la Policía.