El intendente de Julio Alak encabezó la puesta oficial del funcionamiento de la onda verde de los semáforos en Camino Centenario desde la Plaza Villa Elisa hasta la calle 511, en Ringuelet.
Proponen declarar Personalidad Destacada al campeón de la Tiki League
Un proyecto presentado por el bloque Pro en el Concejo Deliberante de La Plata busca declarar Personalidad Destacada a Thomas Villanueva, campeón de la Tiki League Argentina 25.
Región22 de agosto de 2025
El torneo, conocido como Tiki League, nació durante la pandemia impulsado por Carlos Riveros y su esposa, con el objetivo de difundir el “Estilo Tiki” y crear una comunidad de bartenders apasionados por esta cultura. Cada edición tiene una sede distinta: este año le toca a El Salvador, país de origen de Ron Botran, el sponsor oficial.
“El trago con el que compito busca homenajear a Don The Beachcomber, uno de los padres de este estilo, tomando inspiración de dos cócteles emblemáticos: Pearl Diver y Missionary’s Downfall. La receta incluye jugo de lima, apricot brandy, menta fresca, ananá ahumada, un blend casero con miel, manteca y especias, y por supuesto, 60 ml de Ron Botran 12 años”, explicó el bartender platense, que además enseña coctelería y dicta seminarios.
La preparación utiliza dos métodos combinados, minipimer y drink mixer, para lograr una textura cremosa, potenciar aromas y obtener una emulsión perfecta. El trago se sirve en vaso tipo Pearl Diver y se presenta con una perla de chocolate blanco pintada, un penacho de menta y un sombrero de ananá deshidratado, haciendo alusión al contrabando de ingredientes en los años 30.
¿Qué es Tiki? Es un estilo de coctelería exótica nacido en los años ‘30 en EE. UU. que combina frutas, especias, humo y teatralidad. Busca transportar a quien lo prueba a un paraíso tropical. El destilado principal es el ron y la clave está en el equilibrio: ácido, dulce, fuerte, débil y especiado.
Tras ganar el torneo nacional, Villanueva viajará en octubre a El Salvador para competir contra sus colegas sudamericanos.
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