Con un mega deshidratador, la planta de alimentos de la UNLP amplía su capacidad productiva

De acuerdo a lo indicado, el nuevo equipamiento posibilitará ampliar la capacidad de asistencia de la UNLP a los sectores más vulnerables de la región, a través de la fabricación y distribución de diferentes tipos de guisos deshidratados.

El programa PAIS, dependiente de la Secretaria de Producción de la casa de estudios platense, incorporó el nuevo equipo que permite alcanzar una capacidad total de deshidratado de 3 toneladas de verduras frescas por día. Tal como ocurre con la totalidad de los instrumentos y tecnología de la Planta, el flamante deshidratador es de industria nacional.

Con sus 7.4 metros de largo, 4.5 metros de alto y 2.5 metros de ancho, es el equipo de mayor tamaño de todo el edificio, ubicado el Polo Productivo y Social de Avenida 66 y 167.  

La llegada de este mega-horno se da semana después de que el propio intendente de la ciudad de La Plata, Julio Alak, avanzara en un acuerdo con el vicepresidente de la UNLP, Fernando Tauber, para la compra de miles de raciones de alimentos para ser distribuidas en los diferentes comedores de la periferia, en el marco de los planes oficiales de asistencia que lleva adelante el Municipio.

Cabe recordar que en aquel encuentro, que tuvo lugar en la sede de la Planta PAIS, ambos funcionarios se comprometieron a firmar en los próximos días los convenios pertinentes para poner en marcha el plan de acción conjunto en el territorio, que involucrará a la Universidad  -a través de sus secretaría de Producción y del Consejo Social, y al Municipio a través de su secretaría de Desarrollo Social.