“Guardianes de la Naturaleza”: llega a La Plata una experiencia sensorial única

La cita es este jueves 22 a las 20:00 en calle 47 Nro 984, entre 14 y 15.

Según sus organizadores, La Plata se convertirá en el “epicentro de una experiencia sensorial única” de la mano de la reconocida licenciada en enología, la mendocina Victoria Brond. 

Esta exclusiva cata es organizada y auspiciada por Cooperba (@cooperbaok) a través de su presidente, el empresario platense, escritor y Embajador por la Paz, Gustavo Navarro, y por Curtoswines (@curtowines en Instagram), del sommelier Pablo Curtos.

Brond, figura destacada en el mundo del vino argentino y actual líder de la Bodega Alpamanta, referente en biodinámica, como se indicó, presentará su nuevo proyecto mediante una cata que promete ser “un viaje a través de sabores y aromas que reflejan la filosofía y el compromiso con la viticultura respetuosa del medio ambiente”.

Con una extensa y laureada trayectoria, Victoria Brond fue recientemente elegida como enóloga revelación. Su camino en el mundo del vino la llevó a trabajar en instituciones como el Instituto Nacional de Vitivinicultura, y en bodegas de renombre como Chandon, Bodega del Fin del Mundo (en la Patagonia) y Nieto Senetiner, donde adquirió experiencia en la elaboración de vinos a partir de prácticas convencionales.

 Compromiso solidario en Los Hornos

En otro orden, por iniciativa de Cooperba, desde este mes 123 chicos y chicas del comedor comunitario Mito Berrios ubicado en Los Hornos recibirán su merienda semanal. El proyecto, que se sostendrá durante 12 meses consecutivos, busca “alimentar la esperanza a través del trabajo cooperativo y el compromiso con la comunidad”.

Gustavo Navarro, presidente de Cooperba, dijo que hay que "estar presentes donde más se necesita, con acciones concretas y cooperativas”, y ese es el propósito que guía esta propuesta. 

“Nuestra organización reafirma así su convicción de que el verdadero cambio se construye entre todos, cuidando, compartiendo y sosteniendo”, concluyó Navarro.